অক্টোপাস কি স্বাস্থ্যকর? প্রথম কামড়ের আগে যা জানা দরকার

বাংলাদেশের অনেক খাবার টেবিলেই অক্টোপাস আর স্কুইড এখনো নতুন, তাই এগুলো নিয়ে আমাদের প্রায়ই প্রশ্ন শুনতে হয়।

প্রোটিন বেশি, চর্বি কম

অক্টোপাস বেশ লিন: প্রচুর প্রোটিন আর খুব সামান্য চর্বি, সাথে আয়রন, ভিটামিন বি১২ আর সেলেনিয়াম।

খেতে কেমন?

হালকা, একটু মিষ্টি ভাব — যা দিয়ে রান্না হয়, সেই স্বাদটাই টেনে নেয়। চিংড়ি ভালো লাগলে অক্টোপাসও ভালো লাগবে।

অ্যালার্জি

শেলফিশে অ্যালার্জি থাকলে অক্টোপাস, স্কুইড বা কাঁকড়া খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

চেখে দেখতে তৈরি? শুরু করুন আমাদের ঝাল অক্টোপাস ভুনা দিয়ে — প্রথমবার যাঁরা খান, তাঁদের বেশিরভাগই এই ডিশের প্রেমে পড়ে যান।